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Kulinarik & Kochen

Kulinarik aus der Steiermark: Regionale Spezialitäten, steirische Rezepte, Produzenten und Genussgeschichten stehen hier im Mittelpunkt. Steiermark TV zeigt, wie vielfältig gutes Essen und Kochen im Land sind.

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Rezept: Krensuppe

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Rezept: Krensuppe

Heute kommt eine echte steirische Spezialität auf den Teller: eine cremige Krensuppe. Mit ihrer feinen Schärfe und dem würzigen Geschmack ist sie einfach zuzubereiten und dennoch etwas ganz Besonderes. Ein traditionelles Rezept, das zeigt, wie aus wenigen Zutaten ein köstliches Gericht entsteht.

Genusswandern Südsteiermark - Weingut Pilch

Genusswandern Südsteiermark - Weingut Pilch

Genusswandern in der Steiermark verbindet Bewegung, Natur und regionale Kulinarik. Rund um das Weingut Pilch lässt sich die steirische Landschaft von ihrer genussvollen Seite erleben – mit herrlichen Ausblicken, regionalen Spezialitäten und natürlich dem passenden Glas Wein.

Da Bin I Herd - Spargelrisotto

Da Bin I Herd - Spargelrisotto

Spargel und Risotto – eine Kombination, die für cremigen Genuss und feinen Geschmack sorgt. In dieser Folge von „Da bin i her“ zeigen wir, wie aus frischem Spargel und ausgewählten Zutaten ein köstliches Spargelrisotto entsteht. Schritt für Schritt wird daraus ein einfaches und zugleich raffiniertes Gericht, das zum Nachkochen und Genießen einlädt.

Do bin i Herd - Salat

Do bin i Herd - Salat

Bei „Do bin i herd“ wird wieder gemeinsam gekocht – diesmal kommt etwas Frisches und Knackiges auf den Tisch. Mit guten Zutaten, ein paar Handgriffen und viel Freude entsteht ein köstlicher Salat zum Nachmachen und Genießen.

Kren Studiogespräch

Kren Studiogespräch

Scharf, würzig und typisch steirisch: Kren hat in der heimischen Küche einen festen Platz. Ob als Beilage zur Jause, zu Fleischgerichten oder zum Verfeinern von Speisen – die traditionsreiche Wurzel sorgt für ordentlich Geschmack und ist aus der steirischen Kulinarik kaum wegzudenken.

Familienweingut Trabos in Gamlitz

Familienweingut Trabos in Gamlitz

Gamlitz steht für steirische Weinkultur, Genuss und eine Landschaft, die vom Weinbau geprägt ist. Wir besuchen das Weingut Trabos und werfen einen Blick hinter die Kulissen des Familienbetriebs. Dabei erfahren wir, wie viel Handarbeit und Erfahrung in der Herstellung steirischer Weine steckt und was den Weinbau in dieser besonderen Region ausmacht.

Da Bin I Herd – Leichte Sommerküche

Da Bin I Herd – Leichte Sommerküche

Wenn die Temperaturen steigen, darf auch die Küche leicht und frisch sein. Gemeinsam bereiten Chefkoch David und Moderator Paul ein sommerliches Gericht zu und zeigen, wie mit saisonalen Zutaten im Handumdrehen eine köstliche Speise gelingt – perfekt für heiße Tage und laue Sommerabende.

Da Bin I Herd: Burger

Da Bin I Herd: Burger

Bei „Da Bin I Herd“ wird wieder gemeinsam gekocht: Chefkoch David und Moderator Paul bereiten saftige Burger zu und zeigen, worauf es bei der Auswahl der Zutaten und der perfekten Zubereitung ankommt.

Tuntenball 2026

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Tuntenball 2026

In Graz fand Ende Februar der 35. Tuntenball statt und wir haben uns dieses fulminante Event live angeschaut.

Kochen mit Isabella: Kinderpunsch

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Kochen mit Isabella: Kinderpunsch

Passend zu Weihnachten zeigt Isabella heute ein schnelles Rezept für süßen Kinderpunsch.

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