da bin i daham

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Das Lifestyle-Magazin "Grazetta" feiert eine neue Ausgabe und wir waren beim aktuellen Druckfrisch-Event mit dabei.

Danach gönnen wir unseren Geschmacksnerven einen Leckerbissen, denn Köchin Daniela Eberl zeigt uns, wie man einen leckeren Gemüsestrudel mit Kürbiskernmehl zaubert.

Außerdem waren wir bei der Neueröffnung des Lokals "streets" von Star-Gastronom Christof Widakovich dabei und haben uns die neuesten Kreationen schmecken lassen.

Und zum Abschluss zeigen wir einen Ausschnitt aus unseren Berggesprächen mit dem Bergsteiger, Kletterer und Bergführer Peter Habeler.

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Gleich zu Beginn unserer Sendung wird es gespenstisch. Der Nachtwächter zu Graz, Albin Sampel, entführt uns erneut in die düstere Vergangenheit der Grazer Stadtgeschichte und erzählt uns diesmal etwas über den Friedhof unter dem Grazer Orpheum.

Danach teilt Köchin Daniela Eberl mit uns ihr schmackhaftes Rezept für Zuccini mit Käferbohnenfüllung.

Außerdem statten wir der Voistalerhütte am Hochschwab einen Besuch ab, die 2017 neu gebaut wurde und die alte, baufällige Hütte ersetzt hat.

Und die Romantik-Komödie "Broke. Alone - A kinky love story" ist unser Kino-Tipp diese Woche.

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Diesen Sommer wurde die Steiermark von zahlreichen, schweren Unwettern heimgesucht, die massive Schäden anrichteten – unter anderem durch Hagel. Wir waren vor Ort, um uns ein Bild davon zu machen, wie die Steirische Hagelabwehr die Region vor den Unwettern schützt. Der Obmann Josef Mündler gibt zudem ein aufschlussreiches Interview.

Diesmal zeigt uns Seminarbäuerin und Köchin Daniela Eberl wie man Steirische Käferbohnen-Falafel mit Dip zubereitet.

Danach statten wir dem Schafzüchter Walter Schmiedhofer einen Besuch ab und blicken hinter die Kulissen des Traditionsbetriebs "Lodenwalker".

Und zum Abschluss schauen wir uns das neue digitale Warnsystem an, das von der Katastrophenschutzbehörde getestet wurde.

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Das Aufsteirern-Fest wurde abgesagt. Wir lassen Experten zu Wort kommen. Unter anderen erklärt uns Dieter Hardt-Stremayr von Graz Tourismus warum dieser Schritt notwendig war. Passend zum Thema besuchten wir die "Steirische Hagelabwehr" und haben uns ein Bild avon gemacht, wie die Region durch sie vor Unwettern geschützt wird.

Wir haben Frau Birgit Johler vom Volkskundemuseum getroffen. Sie erzählt uns etwas für die Geschichte der Tracht. Im Volkskundemuseum in Graz gibt es eine eigenen Trachtenausstellung, welche man dauerhaft besuchen kann.

Und Köchin Daniela Eberl zeigt uns ihr Rezept für ein wärmendes Käferbohnen-Chili.

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Wir starten mit einem sommerlichen Leckerbissen und lassen uns von Köchin Daniela Eberl zeigen, wie man frisches Sommergemüse auf Steirerbrot zubereitet. Der Nachtwächter zu Graz, Albin Sampel, entführt uns dann erneut in die dunkle Vergangenheit der Grazer Geschichte. 
Danach besuchen wir die Blasmoaralm. Sie ist eine Selbstversorgerhütte und befindet sich gleich in der Nähe des Hochangerschutzhauses im Bezirk Bruck. Erich Stocker der Hüttenwart erzählt uns mehr über die Selbstversorgerhütte.

Und Rechtsanwältin Dr. Ulrike Hafner erklärt uns alles wissenswertes rund um das Thema "wandern".