da bin i daham

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Diesen Sommer wurde die Steiermark von zahlreichen, schweren Unwettern heimgesucht, die massive Schäden anrichteten – unter anderem durch Hagel. Wir waren vor Ort, um uns ein Bild davon zu machen, wie die Steirische Hagelabwehr die Region vor den Unwettern schützt. Der Obmann Josef Mündler gibt zudem ein aufschlussreiches Interview.

Diesmal zeigt uns Seminarbäuerin und Köchin Daniela Eberl wie man Steirische Käferbohnen-Falafel mit Dip zubereitet.

Danach statten wir dem Schafzüchter Walter Schmiedhofer einen Besuch ab und blicken hinter die Kulissen des Traditionsbetriebs "Lodenwalker".

Und zum Abschluss schauen wir uns das neue digitale Warnsystem an, das von der Katastrophenschutzbehörde getestet wurde.

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Das Aufsteirern-Fest wurde abgesagt. Wir lassen Experten zu Wort kommen. Unter anderen erklärt uns Dieter Hardt-Stremayr von Graz Tourismus warum dieser Schritt notwendig war. Passend zum Thema besuchten wir die "Steirische Hagelabwehr" und haben uns ein Bild avon gemacht, wie die Region durch sie vor Unwettern geschützt wird.

Wir haben Frau Birgit Johler vom Volkskundemuseum getroffen. Sie erzählt uns etwas für die Geschichte der Tracht. Im Volkskundemuseum in Graz gibt es eine eigenen Trachtenausstellung, welche man dauerhaft besuchen kann.

Und Köchin Daniela Eberl zeigt uns ihr Rezept für ein wärmendes Käferbohnen-Chili.

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Wir starten mit einem sommerlichen Leckerbissen und lassen uns von Köchin Daniela Eberl zeigen, wie man frisches Sommergemüse auf Steirerbrot zubereitet. Der Nachtwächter zu Graz, Albin Sampel, entführt uns dann erneut in die dunkle Vergangenheit der Grazer Geschichte. 
Danach besuchen wir die Blasmoaralm. Sie ist eine Selbstversorgerhütte und befindet sich gleich in der Nähe des Hochangerschutzhauses im Bezirk Bruck. Erich Stocker der Hüttenwart erzählt uns mehr über die Selbstversorgerhütte.

Und Rechtsanwältin Dr. Ulrike Hafner erklärt uns alles wissenswertes rund um das Thema "wandern".

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Das Grüne Herz schlägt bereits seit 1972 für die Steiermark. Wir berichten von der Pressekonferenz der Markenkooperationen mit dem Grünem Herz von der Steirischen Tourismus und Standortmarketing GmbH. 

Danach erklärt uns Dr. Erich Frischenschlager wie sich unser Körper im Laufe des Lebens verändert und wie man auch mit zunehmenden Alter fit und gesund bleiben kann.

Im Restaurant "streets" in Eggenberg treffen wir dann Gastronom Christof Widakovich, der uns seine Neukreation des klassischen Martini-Gansl zeigt - nämlich als Pulled-Gansl zwischen knusprigen Sandwichscheiben.

Bei der Steiermark Bahn stand letzte Woche alles im Zeichen der Verkehrssicherheit. Wir waren mit dabei, als die neue Sicherheitsbroschüre "sicha umi" präsentiert wurde.

Am Weingut Jöbstl wird es dann kulinarisch, denn dort erfahren wir alles über das beliebte Herbstgetränk "Sturm" und wie man die perfekten Maroni bratet.

Und unser DVD-Tipp diese Woche ist der Zeichentrick-Animationsfilm "Elli - Ungeheuer Geheim".

„da bin I daham“ | Das Wohnzimmer auf Steiermark TV

Wir begeben uns auf eine Reise in die düstere Vergangenheit der Grazer Stadtgeschichte. Der Nachtwächter zu Graz, Albin Sampel erzählt uns spannende Hintergründe über die mittelalterliche Berufsgruppe der Bader und Babiere. 

Danach besuchen wir die Küche von Seminarbäuerin und Köchin Daniela Eberl, die uns zeigt, wie sie ein feuriges Käferbohnenchili zubereitet. 

Mit Sportpädagogen Dr. Erich Frischenschlager von der Pädagogischen Hochschule Steiermark sprechen wir über das Thema "Regeneration".

Und unser DVD-Tipp ist diesmal die Romantik-Komödie "May December".